2022届食品质量与安全专业毕业答辩于2022年5月27日在灵凤湖校区5204、5206顺利进行。受疫情影响，此次答辩采用线上线下相结合的方式开展，学生及校内指导教师在线下进行答辩，校外指导教师在线上参加答辩。5月27日下午2点30分，答辩正式开始，此次答辩共分两个小组。学生进行线下汇报，陈述论文内容，校内教师现场听取汇报，校外教师线上通过腾讯会议听取学生汇报，汇报结束后各教师结合论文评阅情况进行提问，由学生逐一作答。最终根据学生的汇报、答辩、论文质量三个方面进行综合评分。答辩工作最后于下午6时30分圆满结束。

本次毕业答辩工作，事先进行了精心准备。首先，成立了专门的答辩工作领导小组，组建了答辩委员会；其次，制定了详细的工作计划及实施方案；为保证答辩工作的顺利开展，召开工作推进会；并于5月26日开展预答辩工作，对学生答辩汇报存在的问题一一进行指导。答辩过程中，通过录屏、录像等方式，对整个过程进行记录、存档，整个过程组织得当、安排有序。虽然，此次答辩工作正值特殊时期，但系部始终坚持毕业论文工作各项环节不放松、质量标准不下降的原则，确保各项工作做到组织规范、准备到位、顺利实施。

答辩一组现场

答辩二组现场

学生进行答辩陈诉

系部领导莅临答辩现场指导工作

此次答辩是对学生四年学习成果的综合检验，通过此次答辩，学生的综合应用能力有了较大的提升，同时学生在毕业论文和答辩过程出现的问题，也为今后食品质量与安全专业的教学改革、教学质量提升起到了启示作用，指明了改进方向。