1、请问食品营养与检测专业考取的职业技能等级证书都有哪些？

答：目前有农产品食品检验员、公共营养师、健康管理师等职业资格证书，粮农食品安全评价、食品检验管理等1+X证书，内审员等。

2、食品营养与检测专业目前的就业方向？

答：本专业毕业生主要面向各级各类食品企业、餐饮企业、第三方检测机构、食品监督管理部门等企事业单位，在食品加工、生产与流通和消费领域、第三方检测行业，从事食品分析检测、公共营养服务与管理、食品产业链质量控制与安全管理等岗位工作的专业技能型高素质专门人才。

主要职业岗位：①食品检验岗位群：从事食品原辅料、半成品和成品检测有关工作。对应的岗位主要有食品检验人员、畜禽产品检验人员、粮油质量检验人员、水产品质量检验人员、包装材料检验人员、饲料检验人员、计量人员等。②公共营养服务与管理岗位群：从事餐饮业、医院、学校、社区的有关营养服务的岗位工作。对应的岗位主要有公共营养师、营养配餐员、健康管理师等。③食品质量安全管理岗位群：从事食品生产过程的质量与安全控制管理有关工作。对应的岗位主要有质量管理员（包括在线QA、工艺管理员、QC人员、质量文件管理员、质量管理体系内审员等）、食品安全管理员（包括食品生产安全管理员、食品安全文件管理员、危害分析员、安全管理体系内审员、法律法规专员等）、餐饮服务食品安全管理员等。

相近职业岗位：①食品生产加工岗位群：从事食品产品生产操作的有关岗位工作。对应的岗位主要有乳品、冷冻食品及罐头、饮料制作人员，酿酒、食品添加剂及调味品制作人员，粮油食品制作人员，肉、蛋食品加工人员，农副林特产品加工人员等。②食品流通岗位群：从事食品验收、贮运、保藏、销售等岗位工作。对应的岗位有商品监督员、市场管理员、营业员、收银员、推销员、采购员、粮油管理员、冷藏工、保管员等。

发展或晋升岗位群：①食品检验人员：如农产品食品检验员可以获得农产品食品检验员（技师）资格（3～5年）。②食品产业链“质量工程技术人员”：可晋升为质量工程师（初级）（1～3年）、质量工程师（中级）（5～8年）等。③食品产业链“食品安全管理人员”：可晋升为食品安全师（助理）（1～3年）、食品安全师（中级）（5～8年）；餐饮服务食品安全管理员（中级）（1～2年）、餐饮服务食品安全管理员（高级）（3～5年）等。④中小企业的“食品工程技术人员”：可以晋升为技术员（1～3年）、工程师（5～8年）。管理（工业）工程技术人员：可以晋升为车间主任（3～5年）、部门主管（5～8年）等。

随着近些年食品安全方面问题的层出不穷，国家各级食品药品监管力度不断加大，从政府到企业，对产品的安全与质量控制的重视程度不断提升，原有人员在分析检验知识与技能上的匮乏为专业技术人员的培养提供了巨大的空间。本专业在目前已与喜之郎、娃哈哈、华测、中测、三门峡市食品药品检测中心、三门峡海关等实力雄厚、技术先进的大型企事业单位建立了长期校企合作关系，为学生顶岗实习和就业提供了有力保障。

3、请问食品营养与检测专业课程学习难吗？尤其是文科生学习上困难吗？

答：高职食品营养与检测专业以掌握基础技术为主，文理兼收，课程教学以实际的生产项目来引领，逐渐提升学生能力，只要认真学习，都可以掌握，达到合格。

4、食品营养与检测专业的学生能够专升本吗？

答：可以。目前，有两种途径能够专升本：一种是经选拔后参加6月份统一的专升本考试，这种途径一般会按照有关要求以一定比例从在校生中选拔，考取后再继续进行两年的学习。另一条途径是，专升本自学助考，可以在三年专科学校期间参加自学考试，这种形式不受录取比例的限制，面向大多数的学生。本专业两种专升本升学率高达95%以上，目前已有学生考取硕士研究生，继续攻读深造。

5、有深入了解食品营养与检测专业的途径吗？

答：可以通过咨询专业教师进一步深入了解专业情况，电话（微信同号）13513880516（黄老师）； QQ 316887518（黄老师）；还可以通过浏览学校专业网站详细了解，网址：http://spyl.smxpt.cn/spyyyjczy.htm。